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1 die Milch wird verkäst
арт.Универсальный немецко-русский словарь > die Milch wird verkäst
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2 verkäsen
1. vtпревращать в сыр; створаживатьdie Milch wird verkäst — молоко перерабатывается на сыр2. vi (s)створаживаться; мед. тж. творожисто перерождаться -
3 verkäsen
См. также в других словарях:
Berner Hobelkäse — Hobelkäse Als Berner Hobelkäse wird ein mindestens zwei Jahre gelagerter Berner Alpkäse bezeichnet. Es handelt sich um einen würzigen, vollfetten Rohmilchkäse ohne Löcher, der Alpkäse ist ein Hartkäse, der Hobelkäse ein Extrahartkäse. Der Käse… … Deutsch Wikipedia
Alpkäse — Zwölf Monate gereifter Bergkäse aus dem Allgäu Der Ausdruck Bergkäse bezeichnete ursprünglich einen „auf dem Berg“ hergestellten Käse, Alpkäse bezeichnet Käse der auf einer Alp hergestellt wird. Heute steht der Begriff Bergkäse für einen Hartkäse … Deutsch Wikipedia
Bergkäse — Zwölf Monate gereifter Bergkäse aus dem Allgäu Der Ausdruck Bergkäse bezeichnete ursprünglich einen „auf dem Berg“ hergestellten Käse. Alpkäse bezeichnet Käse, der auf einer Alp hergestellt wird. Heute steht der Begriff Bergkäse für einen… … Deutsch Wikipedia
